Telur Ayam Lembek: Penyebab, Cara Mengatasi, Hingga Pencegahan

Kendala dalam bisnis ayam petelur tentu tidak hanya tentang kualitas kesehatan ayamnya saja, namun bisa jadi dipengaruhi oleh kualitas telur yang dihasilkan. Salah satunya telur ayam yang lembek bisa menjadi kendala dan mempengaruhi harga jual telur.

Tentu saja telur ayam yang tidak sehat dan memiliki kualitas yang menurun sangatlah tidak bagus. Terlebih jika telur ayam yang memiliki tekstur lembek dan tidak bagus tentu ada langkah yang tepat dalam mengantisipasinya.

Salah satu tantangan yang mungkin membuat banyak peternak ayam petelur kebingungan adalah telur ayam lembek dan jelek. Ayam memang bisa menghasilkan telur jelek karena berbagai kondisi. Biasanya ayam akan terus menghasilkan telur yang jelek sehingga anda harus mengambil tindakan untuk mengatasi masalah ini.

1. Ciri-Ciri Telur Ayam Lembek

Ciri-ciri paling jelas yang terlihat adalah telur ayam akan langsung penyok dan pecah begitu anda mengambilnya. Cangkang telur ayam harusnya kuat dan keras karena sebagian besar terbuat dari kalsium.

Selain memegang langsung, tidak ada tanda-tanda lain yang menunjukkan sebuah telur ayam lembek. Bahkan tidak ada tanda-tanda pada ayam yang akan menghasilkan telur yang lembek.

2. Penyebab Kerabang Telur Tipis

Anda tentu bertanya-tanya kenapa cangkang telur ayam bisa menjadi lembek dan hal apa yang menyebabkannya.

Biasanya faktor lingkungan, pakan, dan keturunan yang menjadi penyebab masalah ini. Inilah penyebab telur ayam lembek paling umum yang harus anda ketahui:

Kondisi Suhu Lingkungan

Kondisi suhu lingkungan yang kurang tepat bisa menjadi penyebab cangkang telur lembek. Sebuah penelitian telah menemukan bahwa suhu lingkungan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan produktivitas ayam dalam bertelur jadi terganggu.

Hal ini disebabkan karena ayam akan mengurangi porsi makan saat lingkungan sekitarnya menjadi panas. Kebutuhan nutrisi ayam juga jadi tidak bisa terpenuhi. Padahal untuk membentuk cangkang telur yang keras, dibutuhkan nutrisi yang tidak sedikit.

Selain itu, ayam juga akan mengeluarkan karbondioksida pada saat dalam kondisi yang panas. Karbondioksida berfungsi untuk menyusun cangkang telur. Kalau ayam kekurangan zat yang satu ini, tentu saja cangkang telur yang dihasilkan juga jadi lebih tipis, lembek, dan gampang pecah.

Kekurangan Kalsium atau Vitamin D

Kondisi suhu lingkungan yang tidak ideal yang membuat ayam tidak mau makan itu juga bisa membuatnya kekurangan kalsium dan vitamin D. Mineral dan vitamin ini sangat diperlukan dalam proses pembentukan cangkang telur.

• Ayam yang sedang dalam masa bertelur umumnya membutuhkan kalsium sekitar 3,7% setiap hari. Sedangkan cangkang telur mengandung 2% kalsium. Hal ini menunjukkan bahwa kalsium sangat penting bagi telur. Pantas saja cangkang telur jadi lembek begitu kekurangan kalsium.
• Selain kalsium, peran vitamin D juga sangat penting bagi ayam petelur dan hasil telurnya. Sama seperti kalsium, vitamin D juga memiliki fungsi untuk meningkatkan tulang ayam hingga pembentukan cangkang telur.
• Ayam petelur membutuhkan setidaknya 500 gram setiap harinya. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan ayam lemas dan memiliki kaki yang lemah.

Pengaruh Penyakit Bawaan Indukan

Selain pengaruh suhu lingkungan dan kekurangan nutrisi tertentu, penyebab telur ayam jelek lainnya adalah penyakit bawaan yang diturunkan dari induk. Ayam juga bisa menurunkan penyakit pada keturunannya.

Penyakit yang bisa membuat telur ayam lembek adalah egg drop syndrome. Penyakit yang satu ini sulit dideteksi karena tidak memberikan gejala kepada ayam. Namun, tiba-tiba saja membuat ayam menghasilkan telur yang buruk.

Beberapa laporan menduga bahwa penyakit yang satu ini disebabkan oleh virus. Namun, penyakit yang satu ini bisa menurun dari induk ke anak ayam.

Serangan penyakit pada ayam yang mempengaruhi kualitas telur ayam tentu saja banyak, hal inilah yang perlu diantisipasi secara tepat agar hasilnya lebih maksimal. Berikut jenis Penyakit Ayam dan Cara Mengatasi.

3. Cara Mengatasi Telur Ayam Lembek

Ayam yang menghasilkan telur yang lembek menjadi pertanda bahwa ada yang salah dengan ayam tersebut. Anda harus melihat kondisi ayam tersebut dan lingkungan sekitarnya untuk mengatasi telur ayam yang lembek. Berikut ini adalah cara mengatasi telur ayam lembek:

Perbaikan Jenis Pakan

Cara mengatasi telur ayam lembek pertama yang dapat anda lakukan adalah memperbaiki pakan yang akan anda berikan. Tambahkan pakan yang kaya akan kalsium dan vitamin D.

Beberapa jenis pakan yang mengandung kalsium dalam jumlah yang banyak adalah jagung giling, dedak padi, limbah gandum, ubi, tepung tulang, bungkil kedelai, tepung ikan, dan tepung siput. Kandungan kalsium dalam pakan tersebut bisa anda lihat pada tabel berikut ini:

Untuk memenuhi kebutuhan vitamin D untuk ayam, ada beberapa cara yang dapat anda lakukan. Cara pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan menjemur ayam di bawah sinar matahari.

Sinar matahari memang dapat menambah vitamin D pada manusia. Ternyata hal ini juga berlaku untuk ayam. Cukup jemur ayam di bawah sinar matahari selama 45 menit setiap hari.

Kondisi Penyimpanan Telur

Cara anda menyimpan telur juga berpengaruh terhadap kualitas telur yang dihasilkan ayam. Cara penyimpanan yang salah dapat membuat telur ayam busuk, pecah, hingga memiliki cangkang yang lembek.

• Menyimpan telur yang benar dapat dilakukan dengan 4 langkah, yaitu bersihkan, simpan di tempat yang aman, jauhkan dari makanan yang bau, dan menyimpan pada tempat yang benar.
• Ayam menghasilkan telur dari alat vital yang bernama kloaka. Selain menghasilkan telur dari kloaka, ayam juga buang kotoran dari alat yang sama. Jadi, sangat mungkin telur yang dihasilkan ayam bercampur dengan kotoran.
• Terlebih kalau telur ayam yang lembek dan mudah pecah, kotoran yang menempel di cangkang telur berpotensi mengotori isi telurnya juga. Cangkang telur yang normal saja sudah memiliki pori-pori sangat berpotensi yang berpotensi membuat kotoran masuk.
• Meski anda harus membersihkan telur terlebih dahulu sebelum menyimpannya. Namun, lebih disarankan hanya mengelap saja. Jangan mencuci menggunakan air sabun.
• Anda pasti sudah mengetahui kalau cangkang telur yang sangat mudah pecah, apalagi kalau cangkangnya lembek. Karena itu, anda harus menyimpan di tempat yang aman dan benar.
• Jangan meletakkan telur dan sesuatu dengan bau yang menyengat dalam satu tempat yang sama. Hal ini dapat membuat perkembangan bakteri dalam telur hingga merangsang telur menjadi busuk.

Pengaturan Suhu

Banyak penelitian yang melakukan pengujian pengaruh suhu terhadap kualitas telur yang disimpan. Hasilnya, meletakkan telur pada suhu yang salah dapat mengakibatkan perkembangan bakteri yang sangat cepat sehingga ada risiko telur lebih cepat busuk.

Penelitian yang sama menarik kesimpulan bahwa suhu paling baik untuk menyimpan suatu telur ayam adalah pada suhu 4^oC sampai 6^oC atau pada suhu kulkas.

4. Faktor Penunjang Agar Telur Ayam Tidak Lembek

Mengatasi telur ayam lembek juga bisa dibantu dengan beberapa faktor penunjang, seperti suplemen. Mengetahui faktor penunjang yang cocok untuk membantu hasil telur ayam sangat penting. Berikut ini adalah faktor yang dapat menunjang ayam menghasilkan telur yang berkualitas:

Penuhi Kebutuhan Nutrisi Secara Seimbang

Memenuhi kebutuhan kalsium dan vitamin D untuk ayam hanya sebagian kecil dari seluruh kebutuhan nutrisi untuk ayam. Ada banyak nutrisi lainnya yang dibutuhkan ayam untuk tumbuh dengan sehat.

Tidak ada ruginya memenuhi semua kebutuhan nutrisi ayam karena selain mendapatkan ayam yang sehat, tentu ayam juga akan menghasilkan telur yang berkualitas. Ayam petelur yang sudah mencapai usia produktif membutuhkan:

Fosfor merupakan mineral selain kalsium yang dibutuhkan untuk membentuk tulang yang kuat pada ayam. Lisin dan metionin merupakan asam amino atau pecahan dari protein.  Berikut pakan untuk ayam yang paling populer:

Setelah mengetahui nutrisi yang dibutuhkan ayam dan kandungan nutrisi dalam pakan, anda bisa memberikan pakan yang sesuai.

Anda bisa memberikan konsentrat yang dicampur dengan udang untuk memenuhi kebutuhan protein ayam. Semakin banyak protein, pertumbuhan ayam juga semakin cepat.

Pemberian Suplemen

Faktor penunjang lainnya yang membuat ayam tumbuh sehat serta menghasilkan telur yang berkualitas adalah pemberian suplemen yang tepat. Berikan suplemen yang mengandung bakteri baik.

Bakteri baik berfungsi untuk memperlancar pencernaan ayam sehingga nafsu makan ayam juga semakin meningkat. Kalau nafsu makan ayam semakin meningkat, kebutuhan nutrisi ayam dapat terpenuhi dengan mudah.

Penggunaan Suplemen Organik Cair GDM Spesialis Peternakan memiliki kualitas yang lebih baik, hal ini dikarenakan kandungan mineral yang terdapat pada pakan ayam umumnya belum mampu memenuhi kebutuhan pada ternak ayam.

Oleh sebab itulah Anda perlu menambahkan probiotik ayam GDM pada ternak ayam Anda untuk menambah kandungan mineral yang dibutuhkan ternak ayam. Sebab, probiotik ayam ini mangandung mineral lengkap, protein, asam lemak, multivitamin dan bakteri premium yang sangat dibutuhkan oleh ternak.

Selain itu, telur yang dihasilkan ayam yang mengkonsumsi Suplemen Organik Cair GDM Spesialis Peternakan memiliki protein yang lebih tinggi.

Menghasilkan kualitas telur ayam yang lebih maksimal dan tentunya memaksimalkan produksi telur. Jika Anda ingin mengetahui penggunaan Suplemen Organik Cair GDM Spesialis Peternakan, Anda bisa berkonsultasi dengan tim ahli peternakan kami melalui tombol dibawah ini: